Si planeas visitar Cusco, Perú, te espera una experiencia culinaria excepcional. La ciudad no solo es famosa por su impresionante historia inca y sus paisajes, sino también por su rica y variada gastronomía. Desde platos tradicionales que han perdurado a lo largo de los siglos hasta innovadoras propuestas gastronómicas, Cusco es un destino ideal para los amantes de la buena comida. Aquí te presentamos una guía completa de los mejores restaurantes que no puedes dejar de visitar.
Los 9 mejores restaurantes en Cusco
Mejores lugares para disfrutar brunch en ManhattanLa mayoría de los restaurantes más destacados de Cusco se encuentran en o cerca de la Plaza de Armas, un epicentro cultural y turístico. Estos locales ofrecen una amplia variedad de platillos, tanto tradicionales como internacionales, que satisfacen todos los gustos. A continuación, te recomendamos algunos de los restaurantes más reconocidos y visitados de la ciudad.
Chicha
Dirigido por el célebre chef Gastón Acurio, Chicha es uno de los restaurantes más emblemáticos de Cusco. Aquí podrás disfrutar de varios platos regionales, elaborados con ingredientes frescos y de calidad. La atmósfera es acogedora y el servicio, excepcional.
- Dirección: Plaza Regocijo 261
- Teléfono: (84) 240520
Tunupa Restaurant Bar & Grill
Dónde tomar un buen cóctel en Nueva YorkConocido por su espectacular buffet, Tunupa no solo ofrece comida deliciosa, sino también espectáculos de danza y música tradicional peruana. Es una experiencia cultural completa que deleitará tus sentidos.
- Dirección: Portal de Confituría (Plaza de Armas) 233
- Teléfono: (84) 252936
Incanto Cusco
Este restaurante se especializa en la fusión de la cocina italiana y peruana. Incanto es conocido por su ambiente elegante y sus platos que combinan sabores de ambas culturas de manera exquisita.
- Dirección: Santa Catalina Angosta 135
- Teléfono: (84) 252936
Le Soleil
Five Leaves – De brunch en BrooklynLe Soleil es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía francesa. Ofrecen una variedad de platos gourmet que reflejan la sofisticación de la cocina francesa, acompañados de una selecta carta de vinos.
- Dirección: Calle San Agustín 275
- Teléfono: (84) 240543
Limo Cocina Peruana & Pisco Bar
En Limo, experimentarás la cocina japonesa reinterpretada con ingredientes locales. Este restaurante es famoso por sus platos creativos que fusionan la tradición peruana con la cultura japonesa.
- Dirección: Portal de Carnes (Plaza de Armas) 236
- Teléfono: (84) 240668
Pirqa Restaurant
Los helados de Brooklyn FarmacyUbicado en el Hotel JW Marriott, Pirqa ofrece una experiencia culinaria única centrada en la comida peruana, utilizando ingredientes locales de la más alta calidad.
- Dirección: Ruinas 432
- Teléfono: (084) 582200
Green Point Restaurants
Este restaurante vegano se destaca por ofrecer platos elaborados con ingredientes orgánicos y naturales. Green Point es la opción perfecta para quienes buscan opciones saludables y deliciosas.
- Dirección: Carmen Bajo (San Blas) 235
- Teléfono: (084) 431146
Cicciolina & Baco Restaurant
Apps útiles para viajar a Nueva YorkCon un ambiente relajado, Cicciolina es conocido por su comida al estilo mediterráneo y una variedad de cócteles. Es un lugar ideal para disfrutar de tapas y bebidas en buena compañía.
- Dirección: Triunfo 393
- Teléfono: (84) 239510
Qucharitas
Si buscas un dulce final para tu comida, Qucharitas es el lugar indicado. Aquí encontrarás helados y postres elaborados con ingredientes naturales que te dejarán con ganas de más.
- Dirección: Procuradores 372
- Teléfono: (084) 226019
¿Dónde encontrar comida tradicional en Cusco?
Recetario Traveler: saborea las tostadas mexicanas con chorizo y garbanzosLa gastronomía cusqueña es una de las más ricas y diversas de Perú, con platos que reflejan la herencia inca y la fusión de tradiciones culinarias. Al visitar Cusco, asegúrate de probar algunos de los platos típicos que han sido transmitidos a lo largo de los siglos.
Platos típicos de Cusco
Entre las delicias que no te puedes perder se encuentran:
- Chiriuchu cusqueño: Un plato tradicional que combina diversos ingredientes locales.
- T’impu o Puchero cusqueño: Un guiso nutritivo que representa la cocina andina.
- Pepián de cuy cusqueño: Una especialidad con cuy, que es un manjar en la región.
- Adobo cusqueño: Un sabroso guiso de cerdo marinado.
- Rocoto relleno cusqueño: Un plato picante que sorprenderá a los paladares atrevidos.
- Lechón al horno cusqueño: Cerdo asado que es un festín en cualquier celebración.
- Chicharrón con mote: Un plato popular que se sirve en muchas picanterías.
- K’apchi: Un plato frío ideal para el verano.
Y para acompañar tus comidas, no olvides probar algunas de las bebidas típicas, como:
- Chicha (aqha): Una bebida fermentada de maíz.
- Frutillada cusqueña: Un refrescante cóctel de fresa y chicha.
- Mate de coca: Una infusión popular que ayuda a combatir el soroche.
Mercado tradicional de San Pedro
Ubicado a solo cuatro cuadras de la Plaza de Armas, el Mercado de San Pedro es un lugar imperdible para los aventureros que buscan probar la auténtica comida cusqueña. Aquí podrás degustar platos típicos preparados por manos expertas y disfrutar de un ambiente vibrante lleno de colores y aromas que evocan la tradición.
Picanterías en Cusco
Las picanterías son el lugar ideal para deleitarse con la comida tradicional. Aquí encontrarás porciones abundantes y sabores auténticos. Algunos de los platos que podrás disfrutar incluyen:
- Sopas de tripas, costillas, cordero, gallina y malaya.
- Platos típicos como cuy, chicharrón y adobo.
- Excelentes guarniciones y acompañamientos.
La mayoría de estas picanterías ofrecen menús a precios accesibles y algunos incluso cuentan con música en vivo para amenizar la experiencia. Te recomendamos visitar los siguientes lugares:
- Chomba Ajha Wasi
- La Cusqueñita
- El Muro
- La Lunareja
- Sambleñita
Si deseas disfrutar de la comida más tradicional de las Américas, Cusco es sin duda el lugar ideal. La ciudad ha mantenido su legado gastronómico y nos regala una variedad de sabores que son un verdadero deleite para los sentidos.