Lyon, la tercera ciudad más grande de Francia, es famosa no solo por su rica historia y arquitectura, sino también por su increíble oferta gastronómica. Este artículo te guiará a través de una selección destacada de restaurantes donde podrás disfrutar de lo mejor de la cocina lionesa, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y asequible. Desde los tradicionales bouchons hasta los modernos bistrot, Lyon tiene algo para cada paladar.

La gastronomía de Lyon es un reflejo de su cultura y tradiciones. Platos emblemáticos como les grattons, trozos de carne cocinados con grasa que se sirven fríos, y le petit salé, una deliciosa combinación de lentejas con carne, son solo algunas de las delicias que puedes encontrar. Además, el tablier de sapeur, que consiste en tripas rebozadas, y los bugnes lyonnaises, unos buñuelos típicos, forman parte del menú que no puedes perderte. Con esto en mente, aquí te dejamos una guía detallada de los mejores restaurantes para comer en Lyon.

1. Le Musee: un clásico de la cocina lionesa

Localizado en el corazón de Lyon, Le Musee es un restaurante acogedor que se ha ganado el respeto tanto de los lugareños como de los turistas. Su menú, que cambia según la temporada, se centra en ingredientes frescos y de calidad. Aquí, la experiencia de comer se asemeja a disfrutar de una comida casera.

Los escargots son una opción imperdible, así como el brioche con salchicha, un plato que resalta la esencia de la cocina local. Los precios son accesibles, con un menú completo que cuesta 26 euros al mediodía y 31 euros por la noche.

• Dirección: 2 rue des Forces
• Horario: Todos los días de 12h a 14h y de 19:30h a 21:30h

2. Bouchon Bat D’Argent: autenticidad y sabor

En busca de la auténtica comida lionesa, Bouchon Bat D’Argent es una elección excepcional. Este restaurante se caracteriza por su cocina tradicional, elaborada con productos locales de alta calidad y un toque moderno que la hace destacar.

Te recomendamos optar por su menú de 24,50 euros, que incluye tres platos a elegir de la carta, o el menú del día con un precio muy asequible. El ambiente es acogedor, con un servicio amable que complementa una excelente experiencia gastronómica.

• Dirección: 23 rue du Bat D Argent
• Horario: Todos los días de 12h a 14:30h y de 18:45h a 21h

3. Restaurant le Parloir: un rincón encantador

En Restaurant le Parloir, la calidad de los ingredientes se une a un ambiente encantador. Este lugar es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una comida exquisita en un entorno agradable. Su terraza es perfecta para los días soleados.

Entre las recomendaciones, destacan las ensaladas por 13 euros y los baos, que son una de sus especialidades por 10 euros. Además, sus menús de 12 y 16 euros son opciones completas que incluyen entrada, bao y postre.

• Dirección: 23 quai General Sarrail
• Horario: Todos los días de 11h a 15h y de 18:30h a 00h

4. Bouchon Tupin: tradición y popularidad

Famoso por su ambiente acogedor y su excelente gastronomía, Bouchon Tupin es un lugar que no puedes dejar de visitar. Este restaurante es ideal para quienes desean experimentar lo mejor de la cocina francesa en un ambiente tradicional.

Con un menú que incluye el Menu des Canuts por 26,50 euros, que abarca entrada, plato principal y postre, las opciones son variadas y bien presentadas. Para una comida más ligera, el menú del día a partir de 14 euros es una excelente elección.

• Dirección: 30 rue Tupin
• Horario: Todos los días de 12h a 14:30h y de 18:30h a 21h

5. Bistrot Orcia: creatividad y frescura

El Bistrot Orcia es un conocido destino para los amantes de la buena comida. Aquí, la cocina francesa se fusiona con opciones vegetarianas, ofreciendo un menú que hace hincapié en ingredientes frescos y de temporada.

Recomendamos el menú de 12,50 euros, que incluye un plato único, o el menú de 19 euros que ofrece tres platos. La calidad y el sabor son siempre consistentes, lo que lo convierte en un favorito de los lugareños.

• Dirección: 15 B rue d Austerlitz
• Horario: Todos los días de 12h a 13:30h y de 19h a 21:30h / domingo de 12h a 13:30h

Opciones económicas para comer en Lyon

Si bien la alta gastronomía es un atractivo, Lyon también ofrece una variedad de opciones para comer barato. Aquí algunas sugerencias:

• Visitar un bouchon local, donde los precios son generalmente más accesibles y la comida igualmente deliciosa.
• Probar la comida callejera en los mercados, como el Mercado de Saint-Antoine, donde puedes encontrar platillos típicos a precios razonables.
• Optar por restaurantes que ofrezcan menús del día a precios fijos, como los que mencionamos anteriormente, que son una gran forma de conocer la cocina local sin gastar mucho.

¿Qué comer en Lyon? Platos imperdibles

La tradición culinaria de Lyon es rica y variada. Algunos de los platos que deberías considerar probar incluyen:

• Quenelles: Un tipo de dumpling ligero hecho de pescado o carne, que se sirve comúnmente con salsa.
• Andouillette: Un embutido hecho de tripas, muy apreciado por los locales.
• Salaisons: Embutidos curados, ideales para disfrutar como aperitivo.
• Fromage de chèvre: Queso de cabra local, perfecto para acompañar con pan fresco.
• Crêpes: Dulces o saladas, son una deliciosa opción para cualquier hora del día.

Para una experiencia más visual de la oferta gastronómica de Lyon, te recomendamos el siguiente vídeo que muestra algunas recomendaciones culinarias imperdibles:

Mapa de los restaurantes recomendados en Lyon

Para facilitar tu experiencia gastronómica en Lyon, aquí te dejamos un mapa con la ubicación de los restaurantes mencionados. Así podrás planificar tu visita y asegurarte de no perderte ninguna de estas delicias.

Tarjetas recomendadas para viajar sin comisiones

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Además de disfrutar de la gastronomía local, te sugerimos participar en un tour en Lyon para conocer más sobre la cultura y la historia de la ciudad. Un free tour puede ser una excelente forma de comenzar tu aventura.

Si deseas compartir tus propias experiencias culinarias o recomendar algún restaurante que no hayamos mencionado, no dudes en dejar tu comentario. ¡Estamos aquí para aprender y disfrutar juntos de la rica gastronomía de Lyon!