Madrid, una ciudad reconocida por su diversidad culinaria, alberga algunos de los restaurantes chinos más auténticos fuera de Asia. Estos establecimientos no solo atraen a los locales en busca de sabores exóticos, sino que también son el punto de encuentro para la comunidad china residente, que encuentra en ellos un pedazo de su cultura y tradición.
Con una oferta que va desde la alta cocina cantonesa hasta los más caseros platos de Hunan, estos restaurantes chinos de Madrid preferidos por chinos que viven en Madrid son el espejo de una gastronomía rica y variada. A continuación, desglosamos los favoritos, aquellos que han conquistado el paladar de quienes mejor conocen esta milenaria cocina.
¿Cuáles son los restaurantes chinos más auténticos de Madrid?
La autenticidad es un sello que se palpa en el ambiente, en la atención y, por supuesto, en cada plato. Algunos de los más auténticos son Casa Lafu y El Bund, recomendados por expertos como Rongrong Chen y Esperanza Qiaonan Liu.
Estos lugares no solo ofrecen una carta tradicional, sino que también recrean un ambiente que transporta directamente a China. La auténtica cocina china en Madrid se encuentra en rincones donde la comunidad china se reúne para celebrar y compartir.
Además, restaurantes como Bao Li y Shanghai Mama se destacan por su innovación sin perder la esencia de los sabores tradicionales, ofreciendo una experiencia culinaria completa.
¿Dónde comen los chinos en Madrid?
Los barrios de Usera y Carabanchel son los más frecuentados por la comunidad china. En estas zonas de Madrid, los restaurantes chinos proliferan, y los locales se sienten como en casa.
- Casa Lafu: Conocido por su pato laqueado, es un lugar de referencia.
- El Bund: Ofrece un ambiente elegante y platos de distintas regiones de China.
- Asia Gallery: Su decoración y alta cocina cantonesa atraen a muchos comensales.
Estos restaurantes no solo son puntos de encuentro gastronómicos, sino también culturales, donde la comunidad china celebra y comparte sus tradiciones.
Top 5 restaurantes chinos de Madrid con cocina cantonesa
Madrid es el lugar ideal para explorar la riqueza de la comida cantonesa favorita en Madrid. Entre los más destacados se encuentran:
- Asia Gallery: Su dim sum y pato laqueado no tienen comparación.
- El Bund: Ofrece un menú que incluye clásicos de la cocina cantonesa.
- Bao Li: Con un ambiente más moderno, fusiona clásicos con toques contemporáneos.
- Shanghai Mama: Innovador y acogedor, es perfecto para degustar platos cantoneses.
- El Pato Laqueado de Pekín: Como su nombre indica, es el lugar para probar el auténtico pato laqueado.
Estos restaurantes son el reflejo de la alta cocina cantonesa Madrid y son ampliamente recomendados tanto por la comunidad china como por críticos gastronómicos.
¿Qué platos chinos no te puedes perder en Madrid?
Madrid ofrece una amplia variedad de platos chinos tradicionales en Madrid que son imperdibles para cualquier aficionado a la gastronomía china. Aquí algunos ejemplos:
- Dumplings: En todas sus variedades, son una entrada indispensable.
- Pato laqueado: Un clásico que requiere habilidad y tradición para su preparación.
- Dim sum: Pequeñas delicias que capturan la esencia de la cocina cantonesa.
- Hot pot: Un plato para compartir y disfrutar de una experiencia única.
Estos platos son solo una muestra de la guía de restaurantes chinos auténticos en Madrid que ningún amante de la comida china debería perderse.
Los restaurantes chinos en Madrid recomendados por expertos
Además de las recomendaciones de Rongrong Chen y Esperanza Qiaonan Liu, otros expertos destacan la calidad y autenticidad de restaurantes como Casa Lafu, El Bund y Asia Gallery.
La comunidad china también recomienda Chila por sus platos tradicionales de Hunan y Bao Li por su fusión de sabores que respetan la cocina china.
Shanghai Mama y El Pato Laqueado de Pekín completan la lista de restaurantes chinos recomendados por la comunidad china, siendo lugares donde la calidad y la tradición se encuentran en perfecta armonía.
¿Cómo celebran el Año Nuevo los restaurantes chinos en Madrid?
El Año Nuevo chino es una de las festividades más importantes y los restaurantes chinos en Madrid lo celebran a lo grande. Menús especiales, decoraciones temáticas y actividades culturales son solo algunas de las maneras en que estos establecimientos conmemoran la fecha.
Platos especiales como el pescado entero, que simboliza la abundancia, o los rollitos primavera, que representan la riqueza, son preparados con esmero para celebrar esta ocasión tan especial.
Además, muchos restaurantes ofrecen espectáculos como la danza del león o del dragón, atrayendo a comensales de todas las nacionalidades para compartir la alegría de esta tradición milenaria.
Preguntas frecuentes sobre la cultura y gastronomía china en Madrid
¿Dónde viven más chinos en Madrid?
Los barrios de Usera y Carabanchel son conocidos por albergar una gran comunidad china. Usera se ha convertido en un centro cultural y gastronómico para los residentes chinos, ofreciendo una experiencia auténtica más allá de los restaurantes.
Con una concentración de negocios y restaurantes que reflejan la herencia china, estos barrios son el corazón de la comunidad en Madrid, proporcionando un espacio para preservar y compartir su cultura.
¿Cuánto chinos hay en Madrid?
La comunidad china en Madrid es una de las más grandes de España, superando los 50.000 residentes. Esta comunidad vibrante ha enriquecido la ciudad con su cultura, tradiciones y, por supuesto, su exquisita gastronomía.
La presencia china en Madrid es palpable en la diversidad de restaurantes y negocios que han surgido, ofreciendo a los madrileños y visitantes una ventana a la cultura china.
¿Qué es lo que más le gusta comer a los chinos?
La comida china es diversa y regional, pero algunos de los platos que más disfrutan son el pato laqueado, los dumplings y el dim sum. Estos platos son celebrados tanto en China como en la diáspora debido a su sabor y la tradición que representan.
Estos platos no solo son deliciosos, sino que también requieren una habilidad culinaria especial, lo que los convierte en una verdadera muestra de la cocina china.
¿Cuándo se abrió el primer restaurante chino en España?
El primer restaurante chino en España abrió sus puertas en los años 50 en Madrid. Este establecimiento fue pionero en introducir la gastronomía china en el país, marcando el inicio de una creciente popularidad de estos sabores en España.
Desde entonces, la cantidad y calidad de los restaurantes chinos en Madrid han crecido exponencialmente, reflejando la aceptación y el interés por parte de los españoles en la rica cultura gastronómica china.
Para aquellos interesados en profundizar más en la cocina china, les invitamos a ver el siguiente vídeo que captura la esencia de la gastronomía china en Madrid:
